DLC Restaurant is volledig opgebouwd uit gerecyclede materialen. Oude postsorteerbakken doen nu dienst als plantenbakken en jute postzakken zijn nu gordijnen. De stoelen van de rommelmarkt werden met een lik verf weer als nieuw en illustraties uit boeken doen het nu goed als behang. Het vintagestijl restaurant op de Wagenwerkplaats in Amersfoort is sinds 2016 een begrip. Je kunt hier een dagelijk wisselend menu eten. Alles is supervers en veel groente en kruiden komen uit eigen kas. In deze kas kun je heerlijk bij de haard een aperatief drinken. In het inspirerende restaurant heerst een huiskamer sfeer. Voor mij was het een heel dankbare klus om een fotoreportage van het DLC Restraurant te maken. Een ding weet ik zeker; Ik schuif hier aan tafel om het dagverse menu te proeven en te genieten van de sfeer!